En enero de este año la exportación de aceitunas sumó US$ 3 millones 300 mil, registrando un alza de 12.5 % en comparación al mismo mes del 2021 (US$ 2 millones 910 mil), siendo Brasil su principal mercado al concentrar el 53.4 % del total, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Con US$ 1 millón 748 mil, el gigante de Sudamérica logró en el primer mes del año un incrementó de 12.7 %. Cabe mencionar que en el 2019 –solo enero– tuvo una variación de 177 %; y en el 2020 y 2021 sufrió una contracción de -18 % y -6 %, respectivamente.
Las empresas líderes (enero del 2022) fueron Nobex Agroindustrial S.A., Agroindustrias Nobex S.A. y Fundo La Noria S.A.C., pues representaron el 47.8 % de estos despachos. Les siguieron Inversiones Yauca E.I.R.L., Oliva Perú S.A.C., Lanchipa Crisosto Nelly Elisenia, Oli S.A.C., Exportaciones Mirsa E.I.R.L., Importaciones Exportaciones Fundo Olivar E.I.R.L., Agroindustrias Aceitunas de mi Tierra S.A.C., y otros.
Cifras del 2021
De acuerdo a la nota de Inteligencia Comercial del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, en el 2021 los despachos de aceitunas superaron los US$ 46 millones 500 mil, lo que significó una caída de -0.7 % respecto al 2020. La presentación convencional acumuló US$ 46 millones 400 mil, y la orgánica poco más de US$ 107 mil.
Estos despachos (enero-diciembre del año pasado) estuvieron compuestos por aceitunas en conserva sin congelar (US$ 33 millones), aceitunas conservadas provisionalmente impropias al consumo inmediato (US$ 13 millones 200 mil), aceitunas conservadas en vinagre y aceitunas frescas (verdes y negras).
El año pasado Latinoamérica concentró el 83.8 % de los pedidos totales de ese producto alcanzando los US$ 39 millones, seguido de Norteamérica (13.6 %) con US$ 6 millones 300 mil y Europa (1.3 %) con US$ 620 mil.
Brasil fue el principal destino con US$ 19 millones 900 mil, seguido de Chile (US$ 16 millones 300 mil) y EE.UU. (US$ 6 millones 200 mil). Estos países también lideraron la demanda de aceitunas convencionales.
Algunas de las presentaciones comercializadas en el mundo –en especial en Brasil, EE.UU., Ecuador y Chile, ya sean en vidrio o bolsa–, son las aceitunas verdes con almendras, aceitunas griegas, aceitunas negras deshuesadas, en rodajas y enteras; marinadas, rellenas de pimiento, y demás.
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