El Gobierno a través de Sierra y Selva Exportadora, entidad del Ministerio de Agricultura y Riego, inició coordinaciones con el Proyecto Minero Cañariaco de la corporación canadiense Candente Copper para unir esfuerzos e identificar las potencialidades del distrito altoandino de Cañaris, en la región Lambayeque, específicamente en la zona de influencia del proyecto minero.
El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta se reunió con Joanne C. Freeze, directora de la corporación canadiense Candente Copper, con Miguel Kuzma Alfaro, gerente de Relaciones Gobierno e Institucionales y con el presidente del Comité de Posesionarios de la zona alta de Cañaris, César Rinza Barrios el pasado fin de semana en Chiclayo.
Velásquez Tuesta indicó que el objetivo de la reunión fue para determinar la propuesta de cadenas productivas que se pueden promover en la zona de intervención en función de las potencialidades del territorio y en lo que demanda el mercado.
Esta iniciativa impulsa la alianza entre el sector agrícola y la minería que promueve la industria e innovación para el bienestar de miles de pequeños productores rurales del país, indicó. “El valor agregado de la minería no se basa en el producto final de los metales, sino en su integración con otras actividades productivas, como la agricultura y ganadería, para generar más bienestar a los pequeños productores rurales del país”, anotó.
Por ello, informó que se hará llegar a la dirección ejecutiva del Proyecto minero sugerencias de los productos que podrían trabajarse en la zona en base a la experiencia que tiene la entidad con similares espacios en el Perú.
El funcionario recordó que en noviembre de 2015, entonces Sierra Exportadora, presentó una plataforma estratégica para el desarrollo de proyectos productivos con el enfoque de Agrominería en 18 regiones del país, la cual se sustentó en la experiencia de 11 proyectos exitosos realizados entre los años 2013–2015, con el apoyo de empresas mineras.
“Nosotros ya hemos desarrollado un modelo de gestión multisectorial que vincula a la red de emprendedores de Sierra y Selva Exportadora y a la vez involucra a las autoridades locales en la conducción de planes de negocio, los cuales tienen como fortaleza la asociatividad de pequeños productores”, explicó Velásquez.
Por su parte la directora ejecutiva, Joanne Freeze dijo que la labor realizada de Sierra y Selva Exportadora, genera confianza especialmente por su metodología de trabajar de manera articulada con otros sectores.
ACCIONES
Como primera acción, el jefe de Sede Lambayeque de SSE, Gerardo Saavedra Colmenares, quien también acudió a la cita, informó que en los próximos días, un equipo técnico de la entidad viajará a la zona de Cañaris, con la finalidad de identificar los productos factibles a desarrollarse en esta localidad.
Por su parte, durante la reunión, los comuneros manifestaron que les gustaría recibir apoyo para fortalecer su oferta productiva de café que ya vienen desarrollando; asimismo impulsar la cadena productiva de ovino y alpaca para aprovechar su fibra y replicar el trabajo que viene realizando Sierra y Selva Exportadora en las regiones de Puno y Arequipa.
También solicitaron se evalúe las condiciones de suelo y clima para desarrollar la cadena productiva de berries en la zona alta de Cañaris que está por sobre los 4 mil metros.
La música en vivo la ponen Los Hermanos Yaipén y DJ Axion de Onda Cero este 04 de noviembre en el Jockey Club.
Este sábado 4 de noviembre se realizará en el Jockey Club de Chiclayo el Gran Festival Gastronómico "Entel tiene Filo", que tiene como fin dar a conocer lo mejor de la comida norteña a través de una fiesta llena de sorpresas, música en vivo, baile y los mejores platos típicos de la región.
Participarán restaurantes emblemáticos de Chiclayo como el Cántaro, El Rincón del Pato, Di Limón, La Proa, La Cocina de Rosita, Don Beto, entre otros; quienes exhibirán las mejores propuestas gastronómicas del norte del país. Además, el festival contará con un concierto de Los Hermanos Yaipen y DJ Axion de Onda Cero. De esta manera garantizan un evento que combina lo mejor de la música con el sabor de la comida regional.
Nachi Benza, representante de Filo, organizador de esta propuesta señaló: “El objetivo es poder unir a las marcas más representativas de Chiclayo bajo la misma categoría gastronómica, en este caso COMIDA TÍPICA NORTEÑA y disfrutar de un día con comida, bebida, música en vivo, baile y muchas activaciones para los asistentes”.
Se dará inicio al evento a partir del mediodía y tiene una capacidad limitada de 3 mil personas. El ingreso será de diez nuevos soles y las entradas se adquieren en puerta el mismo día del festival. Menores de 10 años no pagan y menores de edad ingresan acompañados de sus padres o apoderados. Las marcas auspiciadoras que se suman al festival son Entel, Cusqueña, Casa Andina, Easy Taxi, Movil Tours y LC Perú.
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La creatividad y originalidad se pondrán de manifiesto en la pasarela del concurso Jóvenes Creadores al Mundo el próximo27 de octubre, evento organizado por PROMPERÚ.
Bajo la temática ‘Dual, la unidad de los opuestos’, los siete finalistas presentarán sus propuestas que harán referencia a la unión de dos elementos distintos que se conectan entre sí, dependiendo uno del otro y que, juntos, brindan el equilibrio necesario para la vida.
En su décima tercera versión –y como en las anteriores realizadas en el marco del PERU MODA–, el concurso Jóvenes Creadores al Mundo promueve el talento de los nuevos diseñadores de moda, quienes tendrán que demostrar su creatividad, competitividad y disciplina.
Estas cualidades quedarán reflejadas en propuestas para adultos innovadoras e inéditas elaboradas en alpaca y en algodón, que incluye denim, siguiendo las tendencias actuales de la moda.
Los finalistas son Annaiss Yucra con su colección ‘Willkas’, Jorge Suárez con ‘Conticinio’, Aurora Becerra con ‘Eros & tánatos’, Brenda Centurión con ‘Good to be bad’, Genaro Torres con ‘Demiurgo’, Harumi Susuki con ‘Respiro’ y Lisset Bazán con ‘Senti corpórea’.
El comité evaluador considerará la creatividad, originalidad, combinación de texturas y materiales, aplicación de tendencias mundiales y relación con la temática del concurso, así como el conocimiento de moulage, patronaje y confección en la calificación de las prendas.
El ganador recibirá premios que contribuirán a su formación profesional, como máquinas de confecciones y pasantías nacionales e internacionales, entre otros.
El concurso Jóvenes Creadores al Mundo es organizado por PROMPERÚ, y el ganador se conocerá el próximo 27 de octubre en el Centro de Convenciones de Lima en un desfile estelar en el marco del LIF Week Primavera-Verano 2017-2018.
De acuerdo a reportes del Ministerio de Salud (Minsa), a marzo del 2017, existen en el Perú 68 mil 201 casos de VIH y 35 mi 847 casos de SIDA notificados. Además de unas 26 mil personas no diagnosticadas; por tal motivo, la filial peruana de la fundación AIDS Healthcare Foundation (AHF), inauguró un nuevo centro de diagnóstico, prevención y bienestar en Lambayeque, siendo el cuarto departamento con mayor número de personas portadoras del VIH a nivel nacional.
En este sentido, el director de AHF Perú, el doctor José Luis Sebastián Mesones, menciona que un diagnóstico oportuno de VIH es el primer paso para ganar esta batalla e impulsar la prevención, la atención y tratamiento de esta enfermedad.
“El desconocimiento de una persona en cuanto a VIH y además considerar que solo ciertas poblaciones se pueden infectar es, actualmente, uno de los principales factores que influye en la propagación de esta enfermedad, ya que el 97 % de los casos es debido a la falta de protección durante las relaciones sexuales, por ello invito a la gente a realizarse la prueba”, acotó Sebastián Mesones.
Finalmente, se reitera que los servicios del centro de pruebas y prevención son gratuitos y el resultado es inmediato. Para mayor información, pueden acercarse al establecimiento ubicado en calle Tarata 138, Chiclayo de lunes a viernes de 9.00 am a 1.00 pm y de 3.30 a 7.00 pm y sábados de 9.00 a 12 del mediodía.
Una producción de capsicum de 53 mil 861 toneladas logró Lambayeque al cierre del 2016, convirtiéndose así en la región productora más importante a nivel nacional, informó la Asociación de Exportadores (ADEX) en Chiclayo, en la que se dio detalles de la VIII Convención Internacional de Capsicum.
Al respecto, la gerente de agroexportaciones de ADEX, Paula Carrión Tello, precisó que las regiones que le siguen son Lima, Pasco, La Libertad, Tacna, Piura y Arequipa. “Lambayeque tiene una participación de producción de capsicum del 32.8 % a nivel nacional, por lo que es importante promover su crecimiento a fin de beneficiar a los actores de la cadena”, dijo.
Detalló que la región del norte del país presentó una producción de 72 mil 60 toneladas al cierre del 2016. Productos como el piquillo, morrón, páprika y jalapeño fueron los principales productos exportados en ese periodo, enviados a destinos como EE.UU., Reino Unido y Países Bajos.
“En la región norte, la páprika se desarrolla de manera positiva a nivel de volumen, pero a nivel de valor ha caído mucho por la competencia que estamos teniendo con China. En Lambayeque, el morrón, jalapeño, páprika y sweet pepper son los productos que más se exportan. La variedad de clima de nuestro país nos permite aprovechar mejor la agricultura y tener una canasta exportable más diversificada”, indicó.
Por eso, resaltó la importancia de la VIII Convención Internacional de Capsicum –certamen que es organizado por ADEX- en la que se darán detalles sobre inocuidad, tendencia de mercado, preferencias del consumidor, entre otros aspectos.
CIFRAS DEL 2016
La gerente de ADEX expresó que al cierre del 2016 Perú logró US$ 249 millones por sus exportaciones, sin embargo, el mundo importa alrededor de US$ 11 mil 938 millones. Por ello, es imprescindible mejorar la competitividad productiva y el consumo per cápita, que actualmente es mucho menor a comparación de otros países. En Perú el consumo de ají seco es de 0.37 kg. al año, mientras que el de ají fresco de 4.75 kg.
Carrión explicó que las variedades de capsicum que se producen en mayor cantidad a nivel nacional son el ají morrón, el ají panca, páprika, rocoto y piquillo, que han crecido de manera importante. “La producción de rocoto, por ejemplo, creció 47% en el 2016 respecto al 2015, principalmente por la mayor demanda del consumidor interno y de la industria que cada vez elabora más pastas de ajíes de distintas variedades”, explicó.
La gerente de Agroexportaciones del gremio exportador comentó que la producción de pimiento morrón, ají nativo, rocoto y piquillo, han mostrado una tendencia creciente a excepción de la páprika que en los últimos años se ha reducido por varias razones: competencia con China, precio menor y efectos del Niño Costero.
Finalmente, agregó que EE.UU. es uno de los destinos más importantes de capsicum peruano, principalmente en conservas, secos y congelados. Cabe indicar que recientemente ha obtenido el protocolo fitosanitario para exportar ajíes frescos a este mercado, por lo cual se espera que las envíos de estas presentaciones continúen en alza.
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Con el propósito de contribuir en el desarrollo productivo y económico de la región Pasco, Sierra y Selva Exportadora, promoverá al menos seis cadenas productivas a través de Planes de Negocio, a fin de fortalecer y mejorar la competitividad de los productos que se promueven en la zona.
Así lo anunció el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, durante la reunión que sostuvo con el gobernador regional de Pasco, Teódulo Valeriano Quispe Huertas; el director regional de Agricultura, Benedicto Chacón Ayala; entre otras autoridades del Gobierno Regional (GORE).
Velásquez Tuesta indicó que las cadenas productivas del café, cacao, granadilla, carne, quesos madurados y trucha tienen un valor de alto potencial competitivo de oferta comerciable, para una mejor inserción en los mercados regionales, nacionales e internacionales.
“Somos impulsores de la promoción del consumo de café a través de nuestra campaña Cafetea Perú, porque los recursos del mercado deben llegar a nuestros agricultores cafetaleros; pues lo que exportamos es muy poco, por ello el consumo interno de café es determinante”, anotó.
Sugirió al gobierno regional de Pasco, que una de sus propuestas más importantes debería ser la promoción del consumo de café a través del fomento de cafeterías como un negocio moderno, tal como se viene haciendo en la ciudad de Chachapoyas, Amazonas. “En otros países del mundo, las cafeterías se convierten en un excelente atractivo de inversión”, comentó.
Respecto a las cadenas productivas del cacao y granadilla, el titular de Sierra y Selva Exportadora, dijo que su entidad viene apoyando en la articulación comercial, así como en la comercialización de la carne en cortes, al vacío y congelado, en diferentes supermercados de Lima.
Indicó que la Sede Desconcentrada de Pasco está actualmente enfocada en promover los quesos madurados para aprovechar el inmenso potencial que tiene la región, cuya demanda es cada vez mayor en el mercado capitalino, cuyas presentaciones tienen el sello de Sierra y Selva Exportadora (SSE), entidad del Ministerio de Agricultura y Riego.
Velásquez aclaró que el trabajo de SSE es encontrar nuevos espacios productivos; uno de ellos es la gran demanda que existe por los recursos acuícolas como la comercialización de la trucha asalmonada. “Los inversionistas chilenos y otros miran al Perú como un país potencial para desarrollar de manera sostenida la crianza de alevinos y truchas, ejemplo de ello es la Laguna de Choclococha en la región Huancavelica”.
El presidente de SSE, afirmó que en Choclococha se obtiene al año no menos de cuatro mil toneladas de truchas para exportación, ello es posible mediante una inversión millonaria; así se genera ingreso, valor, desarrollo y puestos de trabajo, anotó.
“Esa es nuestra tarea junto al gobierno regional, fomentar cada vez más asociaciones de productores”, enfatizó Velásquez. Asimismo, señaló que se debe invitar a los inversionistas internacionales a fin de que aprovechen estos espacios productivos de manera sostenible y racional de beneficio mutuo tanto para ellos como para nuestra región de Pasco.
“Debemos aprovechar todos los espacios y trabajar todos estos proyectos y propuestas de la mano con el gobierno regional y todos los organismos del sector Agricultura. Esa es nuestra labor”, reiteró.
FIBRA DE ALPACA
La producción y comercialización de fibra de alpaca fue otro tema que quedó en Agenda, trabajo que SSE desea replicar en Pasco. Como se sabe, dicha entidad a través del fomento del cooperativismo y la asociatividad en Puno, Cusco y Arequipa, les ha permitido participar en la comercialización y exportación de los tops de alpaca que actualmente van hacia el mercado italiano y mediante una alianza estratégica estarían por llegar al gigante asiático de la China.
