El origen de muchas frutas cultivadas en el Perú se debe en parte a los conquistadores europeos. Por ejemplo, el mango es una fruta originaria del sur de Asia, principalmente de la India, y son los portugueses y luego los españoles quienes consiguen cultivarlas en el Perú y hoy es un producto que conquista el paladar de los mercados mundiales.

Nuestra macrorregión norte concentra la mayor producción agrícola con 39 % del total producido a nivel nacional según los datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Ello amerita siempre una política agraria focalizada a este territorio extenso dado que la evolución de sus productos es susceptible a ser golpeados por eventos no previstos como son los efectos climatológicos, lo que normalmente conlleva a una sobreproducción desmedida de la producción; o hasta los entornos sociales o políticos muy cambiantes en los últimos años. Todo esto puede generar un impacto negativo sobre el crecimiento económico del Perú. Como se sabe, estos productos regionales pueden estar orientados al mercado interno o al externo, según los precios a los que se rigen en ese momento.

Si centramos el análisis al sector externo según datos del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), se observa que Perú al 2023 exporta cerca de US$ 970 millones (en valores FOB) de productos tradicionales agrícolas, nada sobresaliente si es que se considera que el crecimiento anual en los últimos 10 años es de apenas 2.1 %. En cambio, la exportación de productos no tradicionales agrícolas lo supera largamente con US$ 9,180 millones, creciendo en ese mismo lapso de tiempo cerca de 10.4 %. Si profundizamos un poco más a detalle en estos productos, la exportación de frutas explica casi el 62 % de las exportaciones llegando a un monto total de US$ 5,692 y creciendo 17 % anual; seguidas muy de lejos con las legumbres con 14 % de participación (US$ 1,285 millones) y creciendo apenas 1.7 %; productos vegetales diversos con 8 % (US$ 716) y con 7.3 % de crecimiento; y las demás como cereales y sus preparaciones; té, café, cacao y esencias otras con 16 % de participación.

La macrorregión

Al analizar la evolución de la producción agrícola de frutas bandera dirigida al exterior que existen por departamento de la macrorregión norte, según el BCRP se puede visualizar que en el caso de Amazonas y Tumbes su principal producto orientado al mercado externo es el plátano, que en el acumulado a noviembre de 2024 en la primera región se redujo en 2.3 % mientras que en la segunda crece 21.3 %. En el caso de Cajamarca es el mango el cual muestra una caída de 28.2 %. Mientras que Áncash y La Libertad es la palta, en la primera creciendo 9.9 % y en la segunda cayendo 14.7 %. En Piura exporta principalmente plátano, que sube apenas en 2.8 %, respectivamente. Por último, San Martín con el cacao, que cae 0.9 %.

Como se puede observar en la mayoría de las regiones se viene denotando un panorama muy incierto en la producción de frutas, posiblemente por la poca disponibilidad y gestión del recurso hídrico; la baja habilitación de tierras para la agricultura, como por ejemplo Olmos que solamente utiliza el 70 % del total de sus tierras fértiles; o el poco uso de éstas debido a su geografía agreste; así como un bajo involucramiento en las políticas públicas para un programa de tecnificación agrícola; o una falta de planificación para la expansión de la infraestructura capaz de trasladar los productos en mercados internos como buenas carreteras o la construcción de nuevos mega proyectos portuarios.

En Lambayeque

Así, al observar solamente la región Lambayeque, esta viene siendo golpeada por la sobreoferta de uno de sus productos bandera como es la producción de mango. A noviembre de 2024, según cifras de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT), el valor de las exportaciones de mango alcanza una cifra de US$ 318 millones mayor a los US$ 230 millones del mismo período del 2023, creciendo 38 % anual, siendo su principal destino EEUU con 32.8 %, Holanda con 30.6 %, y muy de lejos España con 8.7 %. Cerca del 71.9 % de las exportaciones sale por el puerto de Paita, secundado muy de lejos por el puerto del Callao con 17.1 %. Asimismo, los meses donde más se exporta son enero, febrero, noviembre y diciembre, acumulando estos meses cerca del 84 % del total de exportaciones que abarcan en un año.

Si solo se analiza el mes de noviembre, en el 2023 la producción de mago crece 0 % y en el 2024 568 %, lo que evidencia que el efecto valor – precio es menor al efecto precio – producción lo que sostiene que lo que actualmente se observa con el precio del mango es una elevada sobre producción que viene generando una caída estrepitosa del precio, llegando a costar el kilo a S/0.80 céntimos. En la siguiente nota mostraremos los efectos arancelarios en ellos. No se lo pierda.

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(*) Director de la Escuela de Economía de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo - USAT.

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