Familias de extrema pobreza que pertenecen al programa Haku Wiñay lograron obtener 65 mil 494 soles de ingresos gracias a la venta de cuyes durante la feria de emprendimientos rurales inclusivos, acceso a hogares rurales con economía de subsistencia organizado por el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social – FONCODES.
Como parte de las actividades, FONCODES realizó una segunda feria con éxito en Chiclayo. La feria, en la que participaron pobladores de las zonas rurales de Cajamarca y Lambayeque, tuvo como escenario la plazuela Elías Aguirre.
PRODUCTORES
El jefe de la Unidad Territorial Chiclayo de Foncodes, Ángel Silva Castillo, manifiesta que en la segunda feria participaron productores procedentes de las ciudades de Huambos, Cutervo, Chota, Chancay Baños, La Ramada, Querecotillo, Incahuasi, Cañaris y Salas.
Los productos que estuvieron presentes en la segunda feria, y que se exhibieron a la colectividad chiclayana, fueron los cuyes de la raza Perú, gallinas, diversidad de quesos, truchas, miel de abeja, mermeladas y néctar a base de aguaymanto. Además se ofertó alimentos como chicharrón de chancho y cuy frito con papas guisadas.
“Hace dos meses realizamos la primera feria que fue un éxito total, es por eso que hemos realizado una segunda de negocios rurales inclusivos y la gente ha respondido a este evento”, precisa.
FERIA
Los productores que participaron en la segunda feriade emprendimientos rurales inclusivos son familias de extrema pobreza que se encuentran incluidas en el programa Haku Wiñay de FONCODES, quienes con sus productos buscan ingresos económicos para sacar adelante a sus familiares.
Los eventos de FONCODES se están realizando en las localidades donde se desarrolla el proyecto Haku Wiñay y en los distritos de las zonas alto andinas de donde provienen los productores. Allí los realizan constantemente.
Los objetivos del programa Haku Wiñay se han consolidado y han generado ingresos económicos a las familias más pobres de Cajamarca y Lambayeque, a quienes además se les ha fortalecido sus capacidades productivas. Así se ha mejorado la calidad de vida de las personas de extrema pobreza que viven en las zonas más alejadas del departamento.
MERCADOS
Con las ferias organizadas han buscado llegar a nuevos mercados como son cadenas de restaurantes, nuevos proveedores, quienes han tenido contacto directo con los productores, logrando así obviar a los intermediarios.
“Ahora ya existe un contacto directo entre productor y proveedores y esto es muy satisfactorio porque el proyecto ha dado sus frutos, beneficiando a las familias de extrema pobreza”, señala.
Actualmente los productores están articulando con diferentes instituciones, tanto públicas como privadas, como son los programas del Ministerio de Inclusión Social como, por ejemplo, Juntos, Pensión 65, Qali Warma, los gobiernos locales y empresarios, quienes se suman a la lucha contra la pobreza en los departamentos de Cajamarca y Lambayeque.
“Otras instituciones se irán sumando conforme el proyecto siga dando sus frutos y estamos seguro que serán muchos”, explica.
Al término del proyecto que tiene una duración de tres años, los negocios inclusivos conformados por grupos de familias de extrema pobreza en el tiempo continuarán solos, exhibiendo sus negocios productivos, buscando nuevos mercados para que salgan adelante.
CUYES
Los negocios rurales inclusivos del proyecto Haku Wiñay de FONCODES también ha rendido sus frutos en el distrito de Incahuasi, provincia de Ferreñafe. La crianza tecnificada de cuyes está permitiendo el aumento de la producción, y en consecuencia su comercialización tanto para el consumo humano, como para la implementación de nuevos emprendimientos con módulos de crianza de cuyes mejorados.
La venta de cuyes reproductores, con pesos promedio de 600 gramos para la hembra y 800 gramos para los machos, ha generado un ingreso económico de 65 mil 494 soles, beneficiando a 65 hogares de los centros poblados de Llámica, Totoras, Cueva Blanca y Congacha del distrito de Incahuasi. Cada cuy fue comercializado en 30 soles, en promedio.
Mientras que los productores cajamarquinos, han criado dos mil 519 cuyes de la raza Perú, ganadores de los concursos de negocios rurales inclusivos, que fueron ofertados y vendidos para su reproducción y consumo a 321 hogares de los centros poblados de Sangana, Anguyacu, Nieves y Puquiopampa en el distrito de Miracosta, provincia de Chota.
Adicionalmente, se vendieron un total de 480 cuyes reproductores para la puesta en marcha de negocios de crianza y comercialización de cuyes de tres grupos de interés del proyecto Haku Wiñay en Anguyacu y Puquiopampa.
“La venta de cuyes ha originado que las familias de extremas pobreza, obtengan más dinero que ofertando otros productos”, expresa Ángel Silva.
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