Con el propósito de proteger la salud pública y el cuidado del medio ambiente, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, orientó a los agricultores del departamento sobre el uso correcto y manejo responsable de los plaguicidas en los cultivos.

Los plaguicidas son productos químicos que sirven para controlar las plagas de un cultivo; pero que deben ser usados de manera responsable, empezando con la elección correcta del plaguicida que combata la plaga identificada.

El director ejecutivo del SENASA Lambayeque, Mario Bolaños Calle, señala que junto al Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI, se está capacitando y difundiendo en los agricultores el buen uso y manejo de los plaguicidas para producir cultivos sanos.

PLAGUICIDAS

Los plaguicidas son químicos y tiene un buen impacto de control de plaga, pero los agricultores deben tener bastante cuidado y respetar las normas y reglamentos establecidos por el impacto negativo que podrían estos productos en la contaminación del medio ambiente cuando son mal utilizados, es por ello que SENASA capacita a los profesionales, propietarios de tiendas de productos químicos y también a los productores que hacen uso de dichos insecticidas.

“El SENASA recomienda contar con la orientación de un ingeniero agrónomo para evaluar el cultivo y elegir el fungicida adecuado para utilizar en su chacra”, relata Mario Bolaños.

REGISTRO

Asimismo, se ha detectado también que algunos agricultores hacen uso inadecuado de los plaguicidas químicos sin respetar las dosis de carencia, consideraciones técnicas de la etiqueta y que los productos son adquiridos en establecimientos que no cuentan con autorización del organismo supervisor.

“Los productores pueden adquirir los plaguicidas solamente en los establecimientos que cuentan con el registro del SENASA y donde se puede evidenciar los horarios de atención de un ingeniero agrónomo que les pueda brindar el asesoramiento adecuado y orientar sobre el tipo de productos químicos que requieren para el control de plagas especifico y eso va a conllevar a que haya un buen manejo de los productos tóxicos”, menciona.

El interés de SENASA Lambayeque es controlar los plaguicidas y fiscalizar que los agricultores den un buen uso y manejo a los productos tóxicos, ya que la inadecuada utilización ocasiona daños a la salud y al medio ambiente.

“El mal uso de los productos causa la fitotoxicidad en las plantas y, por ende, cuando los productos son consumidos por las personas generan intoxicación, hay un ente regulador en todo el proceso de la cadena desde la producción, el envasamiento, comercialización y distribución de dichos productos y están regulados por el MINAGRI a través de SENASA”, explica.

GANADO

El director ejecutivo del SENASA Lambayeque también declara que con el objetivo de resguardar la sanidad animal en la región, desde abril se ha iniciado la primera fase de vacunación en los animales de ganado bovino. Dicha campaña se extenderá hasta junio próximo y tiene el objetivo de vacunar un total de 47 mil animales que estén propensos al ántrax o carbunco bacteridiano.

La campaña de vacunación que está realizando SENASA la hace junto con personal de la actividad privada, con quienes tiene un convenio en el que participan profesionales y técnicos de la rama que ejecutan dichas vacunaciones, teniendo un costo para el productor.

VACUNAS

Las vacunas en caso de ántrax las aplicarán en la zona costera del departamento y las vacunaciones de carbunco bacteridiano en las zonas altoandinas. La mayoría de los ganaderos están de acuerdo en que se realicen las inmunizaciones de sus animales ya que por más de seis años no hay presencia de la enfermedad en el departamento.  

También existen algunos productores que no permiten que SENASA vacune a sus animales debido al aspecto económico, mientras que otros porque un año no vacunaron a sus animales al siguiente año quieren repetir lo mismo. Mario Bolaños recomienda que todos los productores deben facilitar al personal de convenio con SENASA para realizar la campaña de vacunación de manera exitosa en sus animales y así se tenga una mejor cobertura a nivel departamental.

Sin embargo, la vacunación realizada por el SENASA no implica la erradicación de la enfermedad en su totalidad, simplemente permite que los animales al estar anualmente inmunizados y no contraigan el ántrax o carbunco bacteridiano así se encuentren esporas contaminantes en ellos.

Mario Bolaños indica que la segunda vacunación se iniciará de octubre a diciembre y el personal de SENASA se desplazará a las zonas rurales de los diversos distritos de las provincias de Chiclayo, Ferreñafe y Lambayeque. Todos los productores que vacunen a sus animales de establo contra el ántrax o carbunco bacteridiano recibirán un certificado que conste que su ganado fue inmunizado de dichas enfermedades.

La ejecución de la campaña estará a cargo de 38 profesionales y técnicos de la práctica privada, capacitados y autorizados por la autoridad sanitaria, quienes tendrán la responsabilidad de inmunizar a la mayoría de bovinos, con la participación activa de ganaderos y autoridades locales.

ENFERMEDADES

Ántrax o carbunco bacteridiano es una enfermedad zoonótica que afecta al ganado bovino, ovino, caprino y hasta a los seres humanos y que se da por contacto con animales muertos por la enfermedad, así como por contacto con pieles y cueros contaminados.

“Si se presenta casos de muerte súbita de animales, SENASA recomienda no manipularlos e informar oportunamente a la autoridad sanitaria para que los profesionales, a través de evaluaciones, puedan tomar muestras para confirmar o descartar la presencia de la enfermedad”, recomienda Bolaños Calle.

Desde el 2011 no existe presencia de ántrax en el departamento de Lambayeque por las buenas coberturas que SENASA brindó mediante la vacunación, a pesar de los riesgos del Fenómeno El Niño Costero que a través de la correntías de las aguas podían levantar esporas que se encuentran en el suelo e infectar a los animales que se encontraban en pastoreo.

¿QUÉ ES ÁNTRAX?

El ántrax en bovinos es causado por un bacilo no móvil encapsulado, formador de esporas, grampositivo y aerobio denominado Bacillus anthracis. Los bacilos tienen de 1 a 1.2 micras de diámetro y 4 a 8 micras de largo. La cápsula se forma en el cuerpo del animal infectado y las esporas se forman únicamente cuando el bacilo está expuesto al oxígeno.

Aunque es una de las enfermedades conocidas más antiguas del ganado, el ántrax en bovinos es probablemente una de las menos comprendidas, en particular, desde el punto de vista ecológico. La bacteria formadora de esporas tiene la habilidad para sobrevivir en el suelo, como se ha demostrado con su recurrencia en las áreas de ántrax.

CUIDADO DE LA PALTA

Por otro lado, como parte de las acciones por garantizar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios del país de destino, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, realizó la inspección de 25 hectáreas de cultivo de palto para certificar los lugares de producción de este producto con destino a Europa.

Los servidores del campo verificaron el manejo del cultivo y evaluaron la presencia de plagas en campo, considerando que para exportar es necesario que los lugares de producción se encuentren libres de mosca de la fruta o con un MTD (Mosca por trampa por día) que no supere el 0.5 %.

Entre las plagas que se evaluaron está la cochinilla, las queresas y la polilla del palto (Stenoma catenifer), esta última catalogada de alto riesgo para las exportaciones, sobre todo para Estados Unidos.

Con la finalidad de mejorar sus ingresos y generar oportunidades de exportación, parte de los pequeños agricultores de Pítipo, de la provincia de Ferreñafe, formaron la asociación de productores “Augusta López Arenas”, en el 2007.

Ya constituidos como asociación, cambiaron su cultivo de arroz por el palto, dada las condiciones climatológicas adecuadas para este tipo de cultivo. Asimismo, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Riego fueron creciendo y consolidando su producción, con fines de exportación.

La autoridad sanitaria, como aliado de las agroexportaciones, viene visitando estas parcelas para realizar evaluaciones, toma de muestra y brindar las recomendaciones fitosanitarias a los productores.

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